Robuust, puur, karakteristiek, echt, kwaliteit. Dat zijn de kernwoorden van de brasserie naast de molen. En die kernwoorden zijn doorgevoerd in het hele bedrijf; van interieur tot en met de gerechten die op de kaart staan. Daarbij vinden we het van belang om laagdrempelig te zijn. Ten slotte is de molen een beetje van ons allemaal en moet je je er thuis voelen.

Iedereen is dan ook welkom, voor een heerlijk kopje koffie met appeltaart of voor een snelle maar smakelijke salade als lunch. ’s Avonds heerlijk dineren of alleen een hoofdgerecht met een glaasje wijn op het prachtige terras met uitzicht over de stadsweides van Bunschoten, het is allemaal mogelijk.

Uiteraard is het ook een prachtige locatie om een feest te houden. Op de eerste verdieping is er een mooie ruimte in stijl met een capaciteit van circa 35-40 zitplaatsen. De begane grond heeft een capaciteit van ca. 45 zitplaatsen en op het terras kunnen ongeveer 70 personen plaatsnemen.

De brasserie is open van dinsdag tot en met zaterdag, vanaf 10.00 uur. De keuken is open van 12.00 uur tot 21.30 uur.

’s Maandags in principe gesloten maar het is op die dag wel mogelijk voor een gezelschap te reserveren.

Meer informatie
Voor meer informatie: www.wieken.eu